-
طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه و مجلسی اصیل ایرانی
دوشنبه 4 اسفند 1399 13:41
مواد لازم برای کوفته تبریزی گوشت: 300 گرم برنج: 5 قاشق غذا خوری لپه: 4 قاشق غذا خوری تخم مرغ: 1 عدد پیاز: 2 عدد سبزی معطر: 2 قاشق غذاخوری رب: 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم طرز تهیه کوفته تبریزی اصل 1. طرز تهیه کوفته تبریزی اصل برنج و لپه را بعد از اندازه گیری شسته و نیم پز می کنیم. و بعد از...
-
طرز تهیه کباب کوبیده خانگی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
دوشنبه 4 اسفند 1399 13:37
مواد لازم برای کباب کوبیده گوشت (متناسب با فرمول گفته شده) 1 کیلو پیاز بزرگ 2 عدد گوجه 8 عدد نمک، فلفل، زعفران به میزان لازم سماق 1 قاشق غذاخوری دستور پخت کباب کوبیده 1. طرز تهیه کباب کوبیده آبدار رستورانی گوشت را به همراه دنبه با چرخ گوشتی که تیغه تیزی دارد 3 مرتبه چرخ می کنیم. پیاز را رنده کرده آب آن را داخل صافی...
-
طرز تهیه خورش بادمجان با مرغ و غوره خوشمزه و بی نظیر
شنبه 2 اسفند 1399 14:20
مواد لازم برای تهیه خورشت بادمجان با مرغ بادمجان نیم کیلو سینه مرغ یا ران مرغ ۲ عدد پیاز ۲ عدد سیر ۲ حبه رب گوجه فرنگی ۲ ق غذا خوری غوره یا آبغوره به مقدار لازم گوجه فرنگی ۳ عدد نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه و برگ بو و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه خورش بادمجان با مرغ و غوره مرحله اول ( سرخ کردن بادمجان ها ) ابتدا...
-
طرز تهیه کوکی شکلاتی با دستور آسان و خوشمزه
شنبه 2 اسفند 1399 14:16
مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی آرد ۱۵۰ گرم + ۲ ق غذا خوری تخم مرغ ۱ عدد شکر سفید ۱۰۰ گرم معادل ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای ۵۰ گرم معادل ۱/۳ پیمانه کره یا مارگارین ۱۲۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ ق غذا خوری وانیل ۱/۴ ق چای خوری نمک ۱/۴ ق چای خوری طرز تهیه کوکی شکلاتی مرحله اول ( آماده سازی مواد کوکی ) ابتدا آرد،...
-
طرز تهیه خورش قیمه مجلسی و خوشمزه با گوشت گوسفندی
شنبه 2 اسفند 1399 14:12
مواد لازم خورش قیمه لپه ۲۵۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد لیمو عمانی ۴ عدد روغن مایع به اندازه کافی سیب زمینی درشت ۲ عدد گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه خورش قیمه مجلسی و خوشمزه برای تهیه خورش قیمه مجلسی بهتر است حدود ۲ ساعت قبل از...
-
طرز تهیه کیک یزدی خانگی خوشمزه و اصل یزدی با ماست
پنج‌شنبه 30 بهمن 1399 10:33
مواد لازم برای کیک یزدی آرد سفید: 1.1/2 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن: 1/2 پیمانه ماست: 2/3 پیمانه شکر: 2/3 پیمانه بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چایخوری گلاب: 3 قاشق غذاخوری پودر هل سبز: 1/2 قاشق غذاخوری دستور پخت کیک یزدی 1.آماده سازی تخم مرغ ها تخم مرغ های هم دمای محیط شده را داخل ظرفی شکسته و با شکر و هل به مدت 7 دقیقه مخلوط...
-
طرز تهیه دونات خانگی ساده و پفدار بدون فر
پنج‌شنبه 30 بهمن 1399 10:30
مواد لازم برای دونات آرد: 250 گرم شکر: 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ: 1 عدد مخمر: 1/2 قاشق غذا خوری شیر ولرم: 150 سی سی کره: 25 گرم آب ولرم: 1/4 لیوان روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه دونات خانگی 1 آماده سازی خمیر مایه آب ولرم، خمیر مایع و ا قاشق شکر را مخلوط کرده و روی ظرف را می پوشانیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می...
-
طرز تهیه حلوا مجلسی با آرد سفید خوشمزه و پر طرفدار
پنج‌شنبه 30 بهمن 1399 10:26
مواد لازم برای حلوا آرد سفید : 2 لیوان شکر: 1 لیوان روغن: 2/3 لیوان گلاب دو آتیشه: 2 قاشق آب: 2 لیوان پودر هل سبز: نصف قاشق چایخوری پودر گل محمدی: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده :2 قاشق طرز تهیه حلوا زعفرانی خوشمزه 1. طرز تهیه شربت حلوا ابتدا شکر و آب را داخل ظرف مناسبی می ریزیم روی حرارت قرار داده اجازه میدهیم تا به...
-
طرز تهیه شیرینی پفکی خوشمزه و خوش طعم به روش قنادی
سه‌شنبه 28 بهمن 1399 12:41
مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی ۴ عدد سفیده تخم مرغ یک و سه چهارم پیمانه پودر قند نصف قاشق چایخوری پودر تارتار یا یک قاشق چایخوری آبلیمو دستور پخت شیرینی پفکی مجلسی مرحله ۱ ابتدا تخم مرغ ها را از یخچال خارج کرده و زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. دقت کنید که سر سوزنی زرده نباید با سفیده ها ترکیب شود. مدتی...
-
طرز تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ شده، خوشمزه و پر طرفدار
پنج‌شنبه 23 بهمن 1399 14:22
مواد لازم برای تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت سیب زمینی ۴ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد آرد نخودچی ۱ ق غذا خوری سیر ۲ حبه نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، زیره به مقدار لازم طرز تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده مرحله اول (آماده سازی مواد کتلت) ابتدا سیب زمینی را خام رنده می کنیم و آبش را می گیریم....
-
طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعابدار با سیب زمینی به روش رستورانی
پنج‌شنبه 23 بهمن 1399 14:19
مواد لازم عدسی عدس ۲٫۵ لیوان پیاز متوسط ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد آرد ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه عدسی به روش رستورانی ابتدا عدس را در قابلمه ای کوچک می ریزیم و تا روی عدس ه ا آب می ریزیم و به مدت ۱۵ دقیقه صبر می کنیم تا کمی خیس...
-
طرز تهیه خامه قنادی خوشمزه و سبک با خامه صبحانه
پنج‌شنبه 23 بهمن 1399 14:17
مواد لازم برای تهیه خامه قنادی مقدار موادی که در این قسمت ذکر شده، برای تهیه خامه قنادی به اندازه ۴ لیوان کافی است. می توانید با توجه به اندازه کیک تان و مقادیر دلخواه این نسبت ها را ضرب یا تقسیم کنید. ۴۰۰ گرم خامه با چربی بالا ۸۰ گرم خاک قند یک قاشق غذاخوری وانیل طرز تهیه خامه قنادی مرحله به مرحله مرحله ۱ در ابتدا یک...
-
طرز تهیه ته انداز کتف و بال مرغ مجلسی با طعمی بی نظیر
پنج‌شنبه 23 بهمن 1399 14:14
مواد لازم برای تهیه ته انداز کتف و بال مرغ زعفرانی ۲ پیمانه برنج ۶ عدد کتف و بال ۲ عدد تخم مرغ ۶ قاشق غذاخوری ماست خلال پسته به مقدار لازم روغن به مقدار لازم یک قاشق چایخوری شکر نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سس فرانسوی ۲ قاشق غذاخوری زرشک ۳ قاشق غذاخوری غلیظ زعفران دم کرده...
-
طرز تهیه خامه کیک با پودر خامه به سبک قنادی
پنج‌شنبه 23 بهمن 1399 10:59
مواد لازم برای تهیه خامه کیک به روش قنادی پودر خامه: 1 پیمانه شیر سرد یا خامه سرد: 1 پیمانه پودر قند: 1 پیمانه وانیل: 1 قاشق چای خوری دستورتهیه خامه کیک 1. آماده سازی مواد خشک خامه کیک ابتدا پودر قند و پودر خامه را در ظرف مناسبی ریخته و با هم مخلوط می کنیم. 2. آماده سازی مواد تر برای خامه قنادی حالا شیر را با وانیل...
-
طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی با دستور آسان و خوشمزه
پنج‌شنبه 23 بهمن 1399 10:55
مواد لازم برای خمیر پیتزا آرد سفید 1 پیمانه روغن مایع 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مربا خوری پودر خمیر مایه فوری 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق مربا خوری آب ولرم 1 پیمانه طرز تهیه خمیر پیترا خانگی 1. آماده سازی خمیر مایه خمیر مایه را به همراه شکر داخل ظرفی ریخته یک سوم از آب را به آن افزوده و اجازه می دهیم تا خمیر مایه از...
-
طرز تهیه کیک اسفنجی ساده پف دار و خوشمزه با روشی آسان
پنج‌شنبه 23 بهمن 1399 10:49
مواد لازم برای کیک اسفنجی آرد سه صفر قنادی: 1 پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری سر صاف کره : 180 گرم تخم مرغ: 6 عدد نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری نشاسته گندم: 4 قاشق غذاخوری وانیل: 1 قاشق چایخوری دستور پخت کیک اسفنجی 1. طرز تهیه کیک اسفنجی زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم. حالا سفیده تخم مرغ را با همزن با...
-
طرز تهیه پاستا پنه مرغ و قارچ خوشمزه و رستورانی در خانه
یکشنبه 19 بهمن 1399 13:06
مواد لازم برای تهیه پنه مرغ با سس آلفردو پاستا پنه ۱ بسته سینه مرغ ۴۰۰ گرم قارچ ۵۰۰ گرم سیر ۴ حبه شیر ۱ لیوان خامه صبحانه ۱ لیوان کره ۳۰ گرم پنیر پارمزان ۱/۲ پیمانه سس وچستر و سس خردل به مقدار لازم نمک و فلفل و پودر سیر به مقدار لازم قرص عصاره مرغ ۱ عدد آبلیمو ۳ ق غذا خوری طرز تهیه پنه مرغ با سس آلفردو مرحله اول (...
-
طرز تهیه کیک یخچالی ساده و خوشمزه با بیسکویت پتی بور مرحله به مرحله
یکشنبه 19 بهمن 1399 13:04
مواد لازم جهت تکیه کیک یخچالی یک عدد تخم مرغ یک لیوان شکر دو لیوان شیر دو قاشق غذاخوری آرد سفید دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو بسته بیسکوبیت پتی بور بیست گرم کره نصف قاشق چایخوری هل نصف قاشق چایخوری وانیل پودر نارگیل برای تزئین کیک به میزان لازم دستور پخت کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور مرحله ۱: ابتدا یک عدد تخم مرغ را...
-
طرز تهیه پیراشکی مرغ و قارچ با پنیر به روش رستورانی با طعمی بی نظیر
یکشنبه 19 بهمن 1399 13:01
مواد لازم جهت تهیه پیراشکی مرغ یک عدد سینه مرغ یک عدد گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای ترجیحا قرمز پودر سیر به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم سه پیمانه آرد سفید یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه نمک به میزان لازم نصف پیمانه روغن یک عدد تخم مرغ یک لیوان شیر پنیر پیتزا به میزان لازم ۲۵۰ گرم قارچ دو عدد...
-
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته ترد و پف دار با طعمی بی نظیر
یکشنبه 19 بهمن 1399 09:35
مواد لازم برای کوکو سیب زمینی پیاز کوچک 1 عدد سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم دستور پخت کوکو سیب زمینی 1. آماده سازی سیب زمینی سیب زمینی ها را شسته و داخل آب انداخته و بگذارید تا کامل پخته شوند سپس از آب خارج کرده اجازه می دهیم خنک شود بعد آنها را پوست...
-
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ زعفرانی مجلسی و خوشمزه
سه‌شنبه 14 بهمن 1399 12:56
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر زرشک پلو با مرغ تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری زرشک پلو با مرغ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم زرشک پلو با مرغ برای 4 نفر برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زرشک 1 پیمانه کره 25 گرم سینه یا ران...
-
طرز پخت کیک بدون فر فوری و خوشمزه
سه‌شنبه 14 بهمن 1399 12:53
این کیک ساده و خوشمره نیازی به فر نداشته و برای کسانی که فر ندارند واقعا کاربردیه. امروزه بیشتر اجاق گازها روکار یا رو کابینتی هستند و فاقد فر هستند، اما با دستور پخت کیک بدون فر ساده این مشکل برطرف می شود. طرز تهیه کیک بدون فر ساده را در این مطلب که از وب سایت پارسی دی گرفته شده برایتان آماده کرده ایم. مواد لازم برای...
-
طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه و مجلسی اصیل ایرانی
سه‌شنبه 14 بهمن 1399 12:50
کوفته برنجی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است و تقریبا همه کوفته دوست دارند. کوفته انواع متفاوتی دارد اما کوفته برنجی بیشتر از بقیه انواع کوفته رایج است. کوفته برنجی هم با نان مصرف می‌شود و هم بدون نان خورده می‌شود. همچنین کوفته برنجی را می توان در اندازه ها و شکل های مختلفی درست کرد. پیشنهاد می شود کوفته برنجی...
-
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه با گردو خوشمزه و مخصوص به روش آمریکایی
سه‌شنبه 14 بهمن 1399 09:17
کیک هویج از کیک هایی است که اگه مطابق دستور عمل پخته نشود، نتیجه کار جالب نخواهد بود. به دلیل وجود هویج امکان اینکه کیک حالت خمیری و چسبناک به خود بگیرد زیاد است. معمولا مرکز کیک هویج خمیری می شود و کیک به اندازه کافی پف نمی کند که این اتفاق جالبی نیست. بنابراین پیشنهاد می شود که حتما از دستور پیروی کنید و مواد رو کم...
-
طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی به روش قنادی
سه‌شنبه 14 بهمن 1399 09:13
شیرینی دانمارکی از پرطرفدارترین شیرینی ها می باشد و در قنادی ها نیز جزو پرفروش شیرینی ها است. دستور پخت شیرینی دانمارکی ساده است و با کمی حوصله به راحتی می توانید شیرینی دانمارکی خانگی خوشمزه مانند قنادی ها درست کنید. در این مطلب با طرز تهیه شیرینی دانمارکی و کرم شیرینی دانمارکی به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد....
-
طرز تهیه کیک ماست خوشمزه با پف زیاد مرحله به مرحله
سه‌شنبه 14 بهمن 1399 09:07
تهیه کیک ماست خیلی خیلی آسونه و فقط نیاز به چند ماده ساده داره که معمولاً تو هر خونه ای پیدا میشه و به دلیل اینکه در کیک ماست از ماست استفاده میشه، علاوه بر بافت نرم و لطیف، عطر و بوی خیلی خاصی هم داره. پخت این کیک به هر کدبانویی در منزل پیشنهاد میشه. در این مطلب با طرز تهیه کیک ماست خوشمزه آشنا میشوید. مواد لازم برای...
-
دستور پخت سالاد ماکارونی خوشمزه با مرغ
پنج‌شنبه 9 بهمن 1399 14:44
بیش از دو هزار سال پیش ایرانی ها بر روی کاهو و سبزیجات روغن زیتون و سرکه ریخته و میل می کردند. این روش خوردن مواد غذای به دلیل ارتباط بین کشور ها از طریق جنگ ها به کشور های دیگر انتقال یافت و آنها این خوراکی را با مواد اولیه خود طبخ کردند. سالاد ماکارونی یک وعده کامل غذایی است یا از آن می توان در مقادیر کم به عنوان...
-
طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی با مرغ
چهارشنبه 8 بهمن 1399 15:34
سوپ جو قرمز از محبوب ترین سوپ های رستورانی است و تقریبا در تمام رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. جالب است بدانید بر خلاف تصور عموم که سوپ جو را پیش غذا می دانند این سوپ به خاطر وجود ویتامین ها و مواد معدنی که در آن وجود دارد یک غذای کامل است. این سوپ پر فایده و خوش طعم را می توانید در ایام سرد سال برای خانواده...
-
دستور تهیه موهیتو لیمو نعنا به روش رستورانی
شنبه 4 بهمن 1399 15:08
موهیتو یکی از نوشیدنی های جذاب فصل تابستون می باشد که ریشه کوبایی دارد. موهیتو به نشانه طراوات در خانواده کوکتل ها شهرت دارد. موادی که در موهیتو استفاده شده در رفع عطش و تشنگی بسیار مفید است. موهیتو در سراسر دنیا از محبوبت خاصی برخودار است یکی از اشخاصی که جذب موهیتو شد ارنست همینگوی است. در مورد پیدایش موهیتو اطلاعات...
-
دستور پخت کوکی گردویی و کشمشی اصل لاهیجان
شنبه 4 بهمن 1399 14:22
کوکی گردویی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه می باشد که همزمان با رسیدن گردو تازه می توانید این کوکی ها را تهیه کنید. کوکی نوعی کیک کوچک نازک و شیرین تعریف می شود. در هر کشوری واژه جداگانه برای کوکی دارد مثلا در انگلستان و استرالیا به کوکی، بیسکویت گفته می شود آلمانی ها نیز به کوکی keks می گویند. همیشه ما ایرانی طبق سنت...