-
طرز تهیه جوجه چینی رستورانی و پف دار با دلستر به روش آسان
یکشنبه 25 مهر 1400 18:55
جوجه چینی یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار در جهان است که همانطور که از اسمش مشخص است اصالتی چینی دارد. این غذای خوشمزه شباهت هایی به جوجه کباب تابه ای دارد البته مواد این دو غذا با هم متفاوت هستند. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر جوجه چینی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید...
-
طرز تهیه سوپ ماکارونی گوش ماهی ساده با مرغ و سیب زمینی برای سرماخوردگی
دوشنبه 19 مهر 1400 16:22
سوپ ماکارونی یکی از سوپ های بسیار خوشمزه که تهیه آن بسیار راحت است. یکی از لذت های زندگی ساده تهیه غذا و خوردن آن را در کنار خانواده می باشد. سوپ ماکارونی شما در روزهای سرد زمستان گرما و در روز های گرم تابستون به شما تازگی می بخشد. سوپ ماکارونی یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی بوده که شما برای تهیه آن از هر نوع ماکارونی...
-
طرز تهیه سالاد فصل
سه‌شنبه 16 شهریور 1400 00:02
مواد لازم سالاد فصل کاهو ۱ عدد کلم برگ ۱ عدد هویج ۲ عدد خیار ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد سس مایونز به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم دستور طرز تهیه سالاد فصل ابتدا برگ های کاهو را خرد می کنیم و در ظرف سالادخوری می ریزیم. پس از آن کلم برگ را به صورت نواری...
-
طرز تهیه سالاد سزارخانگی اصل رستورانی خوشمزه و بی نظیر
شنبه 14 فروردین 1400 08:39
مواد لازم برای سالاد سزار مغز کاهو (قسمت های ترد با رنگ روشن کاهو) 4 عدد فیله مرغ 5 عدد سیر 2 حبه نان تست 5 برش نمک، فلفل، آبلیمو و روغن زیتون به میزان لازم مواد لازم برای سس سالاد سزار سس مایونز 10 قاشق غذاخوری روغن زیتون 12 قاشق چایخوری سس خردل 4 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک یا معمولی 4 قاشق غذا خوری پنیر پامزان...
-
طرز تهیه مربای توت فرنگی خوشرنگ با عطر و طعم فوق العاده
شنبه 14 فروردین 1400 08:35
مواد لازم برای مربای توت فرنگی توت فرنگی 1 کیلو شکر 800 گرم جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری آب 1/2 لیوان دستور پخت مربای توت فرنگی 1.طرز تهیه مربای توت فرنگی ابتدا توت فرنگی ها را پاک کرده و شسته اجازه می دهیم تا آب اضافی آنها کمی خارج شود سپس داخل ظرف مناسبی یک لایه توت فرنگی و یک لایه شکر بریزید تا کل مواد به این شکل...
-
طرز تهیه حلوای هویج با آرد سفید خوشمزه و خوشرنگ به سبک ارومیه
شنبه 14 فروردین 1400 08:31
مواد لازم برای حلوای هویج هویج 500 گرم آرد سفید 1 پیمانه شکر 2 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه زعفران دم شده و پودر هل به میزان لازم دستور پخت حلوای هویج 1. طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه مجلسی ابتدا هویج های سالم خوشرنگ را پوست گرفته و داخل کمی آب بپزید تا نرم نرم شوند سپس با گوشت کوب برقی یا میکسر آن را کاملا...
-
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی خوشمزه و بی نظیر آسان و مرحله به مرحله
سه‌شنبه 26 اسفند 1399 13:40
مواد لازم برای شیرینی ماکارون سفیده تخم مرغ 3 عدد پودر شکر 200 گرم پودر بادام 120 گرم شکر سفید 50 گرم کرم تارتار 1/4 قاشق مربا خوری رنگ خوراکی ( بنا به سلیقه) به میزان لازم مواد میانی شیرینی ماکارون شکر 60 گرم کره 60 گرم پوره توت فرنگی یا شاه توت 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی 1. طرز تهیه شیرینی...
-
طرز تهیه شیرینی لطیفه خامه ای خوشمزه ومجلسی به سبک قنادی
سه‌شنبه 26 اسفند 1399 13:37
مواد لازم برای شیرینی لطیفه آرد 1 لیوان شکر 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری مواد میانی شیرینی لطیفه خامه قنادی 200 گرم پودر پسته به میزان لازم پودر قند به میزان لازم دستور پخت شیرینی لطیفه 1. طرز تهیه شیرینی لطیفه خامه ای خانگی ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده و...
-
طرز تهیه شیرینی قطاب مجلسی و خوشمزه اصل یزدی مرحله به مرحله
سه‌شنبه 26 اسفند 1399 13:32
مواد لازم برای شیرینی قطاب شیر 1 پیمانه روغن جامد 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم مواد میانی قطاب پودر شکر 210 گرم پودر گردو 50 گرم پودر پسته 50 گرم هل 1 قاشق مرباخوری دستور پخت شیرینی قطاب 1. طرز تهیه شیرینی قطاب روغن را داخل ظرف مناسبی ریخته و با همزن بزنید تا بافت یکدستی پیدا...
-
طرز تهیه شیرینی دانمارکی خوشمزه و حرفه ای به روش قنادی در خانه
سه‌شنبه 26 اسفند 1399 13:28
مواد لازم برای شیرینی دانمارکی آرد سفید 300 گرم روغن مایع 70 گرم شیر 80 گرم تخم مرغ 1 عدد شکر 3 قاشق غذا خوری خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری زعفران دم شده به میزان لازم مواد لازم برای مایه میانی آرد سفید 3 قاشق غذا خوری شکر 70 گرم آب 80 گرم وانیل 1/8 قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت شیرینی دانمارکی...
-
طرز تهیه شیرینی اشکی خانگی خوشمزه و مجلسی با دستور آسان
سه‌شنبه 26 اسفند 1399 13:24
مواد لازم برای شیرینی نعلی آرد قنادی 120 گرم کره 70 گرم پودر شکر 50 گرم تخم مرغ 1 عدد مواد لازم جهت تزیین شیرینی اشکی شکلات شیری 200 گرم سفیده تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری پودر پسته و نارگیل به میزان لازم طرز تهیه شیرینی اشکی خوشمزه 1. طرز تهیه شیرینی نعلی ابتدا کره به دمای محیط رسیده را به همراه پودر شکر...
-
طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و حرفه ای به روش قنادی
سه‌شنبه 26 اسفند 1399 13:19
مواد لازم برای شیرینی اسکار آرد 250 گرم کره 200 گرم گردو 200 گرم پودر قند 60 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد پودر هل 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ برای رومال شیرینی به میزان لازم پودر قند برای تزئین به میزان لازم دستور پخت شیرینی اسکار 1.طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی ابتدا پودر قند را به همراه کره با نوک...
-
طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه و سنتی مناسب عید نوروز به روش قنادی
دوشنبه 25 اسفند 1399 13:48
مواد لازم برای شیرینی نخودچی آرد نخودچی 500 گرم روغن مایع 250 گرم پودر قند 250 گرم هل ساییده 1 قاشق مربا خوری پسته برای تزیین به میزان لازم دستور پخت شیرینی نخودچی 1. طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید ابتدا پودر قند را با روغن کاملا مخلوط کرده و آنقدر ورز می دهیم تا ترکیب کرمی حاصل شود. 2.مرحله دوم تهیه شیرینی نخودی...
-
طرز تهیه شیرینی پادرازی اصل قزوین خوشمزه و پرطرفدار
دوشنبه 25 اسفند 1399 13:45
مواد لازم برای شیرینی پادرازی آرد قنادی 250 گرم پودر قند 125 گرم روغن جامد 125 گرم پودر هل 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری خرفه یا خشخاش برای تزئین به میزان لازم دستور پخت شیرینی پادرازی قزوینی 1. طرز تهیه شیرینی پادرازی ابتدا روغن را کمی حرارت دهید تا از حالت جامد خارج شود و بعد داخل ظرف مناسبی ریخته و با...
-
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی خوشمزه و مجلسی با دستور آسان
دوشنبه 25 اسفند 1399 13:43
مواد لازم برای شیرینی نارگیلی پودر قند 250 گرم پودر نارگیل 125 گرم سفیده تخم مرغ 3 عدد روغن 75 گرم آبلیمو 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری پودر پسته به میزان لازم دستور پخت شیرینی نارگیلی 1. طرز تهیه شیرینی نارگیلی ابتدا شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و نیمی از روغن و پودر نارگیل را به آن بیفزایید. کاملا مواد...
-
طرز تهیه خورشت گوجه سبز خوشمزه و ملس به صورت مرحله به مرحله
دوشنبه 25 اسفند 1399 13:40
مواد لازم برای خورش گوجه سبز (آلوچه) آلوچه 100 گرم گوشت خورشتی 250 گرم پیاز 2 عدد سبزی 300 گرم زعفران دم شده 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم دستور پخت خورش گوجه سبز (آلوچه) 1. طرز تهیه خورشت گوجه سبز مجلسی ابتدا آلوچه ها را شسته و آنها را پاک کنید و اجازه دهید تا خشک شوند. سبزی را هم شسته بعد...
-
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خوشمزه و مجلسی به روش کافی شاپی
دوشنبه 25 اسفند 1399 13:38
مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی (کیک براونی) کره 100 گرم شکلات 200 گرم شکر 1/2 پیمانه آرد 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری دستور پخت کیک خیس شکلاتی (کیک براونی) 1. طرز تهیه کیک خیس شکلاتی کافی شاپی ابتدا آرد و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و سه مرتبه الک کنید. 2. مرحله دوم...
-
طرز تهیه خورشت گوجه کنگرخوشمزه و مجلسی به صورت مرحله به مرحله
دوشنبه 25 اسفند 1399 13:35
مواد لازم برای خورشت کنگر گوشت خورشتی 250 گرم کنگر 250 گرم سبزی 200 گرم پیاز 1 عدد آبغوره یا لیمو عمانی به میزان لازم روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم دستور پخت خورشت کنگر 1. طرز تهیه خورشت کنگر ابتدا پیاز ها را نگینی کرده و داخل قابلمه مناسبی با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. 2. مرحله دوم پخت خورش کنگر حالا...
-
طرز تهیه کیک پای سیب و دارچین خوشمزه و آسان مرحله به مرحله
سه‌شنبه 19 اسفند 1399 11:49
مواد لازم برای تهیه خمیر کیک پای سیب دو فنجان آرد یک قاشق چایخوری نمک ۵ قاشق چایخوری آب سرد یک عدد تخم مرغ شیر به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه مواد میانی کیک پای سیب یک سوم فنجان شکر سه قاشق غذاخوری آرد ۶ تا ۸ عدد سیب پوست کنده شده و خرد شده یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق چایخوری جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری نمک...
-
طرز تهیه شیر موز مخصوص خوشمزه و آسان
سه‌شنبه 19 اسفند 1399 11:45
مواد لازم برای تهیه شیر موز مخصوص پسته، بادام هندی، فندق از کدام 5 عدد گردو 1 عدد شیر کم چرب 1 لیوان موز 1 عدد عسل 1 ق غذا خوری کنجد، تخم کتان، پودر سنجد از هر کدام 1 ق مربا خوری طرز تهیه شیر موز مخصوص مرحله اول ( آسیاب مغزها ) ابتدا پسته و بادام هندی و فندق را با آسیاب میکس می کنید. مرحله آخر به مواد مغزمون که آسیاب...
-
طرز تهیه مرغ ترش شمالی اصل گیلانی خوشمزه و آسان و مرحله به مرحله
سه‌شنبه 19 اسفند 1399 11:43
مواد لازم برای تهیه مرغ ترش شمالی ترکیب سینه و ران مرغ ۵ عدد رب انار ۳ ق غذا خوری گردو ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سبزی مخصوص مرغ ترش ۲۰۰ گرم سیر دو حبه نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرغ ترش شمالی مرحله اول ( مرینت کردن مرغ و تفت دادن ) مرغ ها را با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه خوب مزه دار کنید و داخل تابه خوب سرخ...
-
طرز تهیه شیرینی پادرازی اصل قزوین خوشمزه و پرطرفدار
سه‌شنبه 19 اسفند 1399 11:40
مواد لازم برای تهیه شیرینی پادرازی آرد گندم ٢٠٠ گرم آرد برنج ١٠٠ گرم روغن صاف ١۴٠ گرم پودر هل ۱ قاشق مربا خوری سر پر پودر قند ١۵٠ گرم تخم خرفه به میزان لازم طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین مرحله اول : آماده سازی مواد شیرینی پادرازی ابتدا آرد برنج را از پارچه حریر رد کنید و صاف کنید این کار باعث لطافت بیشتر شیرینی خواهد...
-
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
دوشنبه 18 اسفند 1399 14:21
مواد لازم برای پاستا آلفردو پاستا 4 فنجان کره 1/4 پیمانه خامه 1 پیمانه پنیر پارمزان 1 پیمانه سیر رنده شده 2 حبه پیاز رنده شده 1 عدد سینه مرغ 1/2 قارچ اسلایس شده 5 عدد جعفری رنده شده 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و پودر سیر به میزان لازم دستور پخت پاستا با سس آلفردو 1. طرز تهیه سس آلفردو ابتدا داخل ظرف مناسبی پیاز و سیر را...
-
طرز تهیه سالاد الویه مجلسی با مرغ خوشمزه و بی نظیر
دوشنبه 18 اسفند 1399 14:18
مواد لازم برای سالاد الویه سیب زمینی 4 عدد هویج متوسط 2 عدد سینه مرغ 1/2 سس مایونز 1 پیمانه نخود سبز 1/2 پیمانه خیار شور نگینی 1/2 پیمانه تخم مرغ پخته 2 عدد آبلیمو 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه سالاد الویه با مرغ 1.طرز تهیه سالاد الویه مجلسی با مرغ ابتدا سیب زمینی و هویج را پوست کنده و به همراه،...
-
طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای ساده و رنگی خوشمزه و فوری با روشی آسان
یکشنبه 17 اسفند 1399 10:41
مواد لازم برای تهیه شیرینی نان پنجره ای نشاسته گل 1 لیوان مخلوط آب و گلاب 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد زعفران دم کرده 1 فنجان پودر قند برای تزئین به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای ساده و رنگی مرحله اول: آماده سازی مواد مایع شیرینی نان پنجره ای در یک کاسه گود نشاسته گل را بریزید...
-
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی خوشمزه و حرفه ای به روش قنادی
یکشنبه 17 اسفند 1399 10:38
مواد لازم شیرینی گردویی کره ۸۰ گرم پودر قند ۱۲۰ گرم آرد برنج ۱۰۰ گرم مغز گردو برای تزیین زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر مغز گردو ۱۲۰ گرم دارچین ½ قاشق مرباخوری طرز تهیه شیرینی گردویی پفکی مرحله اول: آماده سازی مواد برای تهیه شیرینی گردویی ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و می گذاریم تا با دمای محیط نرم شود. سپس فر را...
-
طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی و خوشمزه به سبک قنادی
یکشنبه 17 اسفند 1399 10:33
مواد لازم شیرینی نارگیلی پفکی با پیمانه سفیده تخم مرغ ۱۵۰ گرم (حدود ۵ عدد ) پودر نارگیل ۱۵۰ گرم (۱ لیوان سرخالی بعلاوه ۱ لیوان یک بند انگشت خالی) شکر ۳۰۰ گرم (۱ و ۱/۳ پیمانه ) روغن مایع ۹۰ گرم (حدود ½ پیمانه) وانیل ۱/۸ ق چای خوری آبلیمو ۱.۵ ق چای خوری طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری مرحله اول: چرخ کردن مواد برای تهیه...
-
طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر و با فر خوشمزه و سنتی مناسب عید نوروز
یکشنبه 17 اسفند 1399 10:29
مواد لازم شیرینی نخودچی پودر قند ۱۰۰ گرم روغن جامد ۱۰۰ گرم آرد نخودچی ۲۰۰ گرم وانیل ¼ قاشق چایخوری زعفران دم کرده به اندازه کافی (دلخواه) هل سبز نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه شیرینی نخودچی مرحله اول: مخلوط کردن روغن و پودر قند برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی ابتدا پودر قند را الک می کنیم و در ظرفی می ریزیم و روغن جامد را...
-
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خوشمزه و مجلسی با روشی آسان
یکشنبه 17 اسفند 1399 10:25
مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی مجلسی خمیر هزارلا : ۱ بسته خامه قنادی: ۲۰۰ گرم پودر قند برای تزیین به مقدار لازم پودر پسته برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خوشمزه و مجلسی ۱. یک بسته خمیر هزارلا را در دمای محیط گذاشته تا یخ آن آب شود. ۲. حالا با یک چاقو یا کاتر پیتزا بر، دور خمیر را ببرید ولی اضافه...
-
طرز تهیه مربای هویج خانگی مجلسی و خوشرنگ با طعمی بی نظیر
دوشنبه 4 اسفند 1399 13:44
مواد لازم برای مربای هویج خانگی خوش رنگ مجلسی هویج 1 کیلو شکر 750 گرم آبلیمو 1 قاشق غذا خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری آب 1/5 لیتر طرز تهیه مربای هویج دستور پخت مربای هویج خانگی خوش رنگ مجلسی 1. طرز تهیه مربای هویج مجلسی خوش رنگ ابتدا هویج ها را شسته و اجازه می دهیم تا خشک شود. سپس آنها را پوست گرفته و به شکل دلخواه برش...